Cellers de Scala Dei es la viva historia del vino en el Priorat. Un vino que hoy en día aún se envejece en la antigua cava del siglo XVII. Pasear por los rincones de esta bodega es como viajar en una máquina del tiempo a una época donde todo transcurría a un ritmo más lento y pausado, a un tiempo en el que sabían muy bien cómo hacer las cosas.

Es la bodega más antigua del Priorat, cuyo origen reside en las tierras que rodeaban el monasterio de Scala Dei, donde los monjes Cartujanos elaboraban vino desde el año 1263. A día de hoy se conserva el mismo espíritu del trabajo tradicional hecho a mano adaptado a las nuevas técnicas.

En Cellers de Scala se encuentra a los pies de la sierra del Montsant, parque natural protegido, un entorno natural e histórico. Allí se cultivan alrededor de 70 hectáreas de viñedo distribuidas en 41 fincas, de las cuales un 70% corresponde a la variedad garnacha. Gran parte de los viñedos están plantados en altura, con unas características climatológicas que hacen de Escaladei un lugar privilegiado para el cultivo de la variedad garnacha.

Todos los viñedos se cultivan de manera orgánica y ancestral, sin herbicidas ni plaguicidas. Tampoco usan insecticidas para controlar plagas y todos los tratamientos que usan en sus viñedos son naturales y ecológicos.

Rambla de la Cartoixa, 5
43379 Escaladei, Tarragona
Teléfono: +34 977 82 71 73
Email: info@cellersdescaladei.com